۳- فيزيولوژي درخت توت:

      مواد معدني موجود در روي زمين منابع تشكيل دهنده اندام گياهان مي باشند . اين مواد به صورت تركيبات معدني نسبتاً ساده اي در دسترس گياه قرار مي گيرند . گياه مرتباً با محيط خود در حال تبادلات  آب ، هوا ، گاز ، جذب آب و مواد معدني بوده و همانطوري كه موادي را مستمراً دريافت مي كند ، موادي را هم به طور مداوم به محيط اطراف خود پس مي دهد . شناخت اعمال فيزيو لوژي به پرورش بهتر گياه كمك نموده و از آن در افزايش توليد و تامين هدف هاي بهره برداري استفاده مي گردد .

       اعمال فيزيولوژيكي درخت توت به شرح زير ميباشند :

۱-۳- جذب : درخت توت مانند سایر درختان دائماً با محيط در حال تبادل مواد بوده و عمده مواد مورد نياز خود را از طريق ريشه ها جذب و بقيه عناصر لازم را از اندام هاي هوائي دريافت مي كند .

       اساسي ترين نقش ريشه توت جذب آب و مواد غذايي ، انتقال آنها به ساقه و شاخه و برگ و تبديل آنها به مواد قابل استفاده رشد و يا ذخيره مي باشد . براي انتقال مواد از خاك به داخل ريشه بايد مداوماً  فشار اسمزي ريشه ها بيش از فشار اسمزي موجود در محيط باشد تا امكان انجام عمل جذب ميسر گردد . عوامل مؤثر در جذب آب و مواد غذايي به داخل ......